ارتباط دسترسی به فست فودها با افزایش شیوع دیابت نوع 1 در نیویورک

19آوریل 2018- دانشمندان دانشکده پزشکی دانشگاه نیویورک، ارتباطی را بین شیوع دیابت نوع 1 در میان کودکان و بزرگسالان ساکن در مناطقی از نیویورک که مملو از رستوران های فست فود می باشد، کشف کردند.
در حالی که یافته های این تحقیق نشان می دهد این تنها یک ارتباط است، اما این موضوع جالب توجه است، زیرا دیابت نوع 1 یک بیماری خود ایمنی است و به طور سنتی با تأثیرات فرهنگی ارتباطی ندارد.
محققان می گویند: به تحقیقات بیشتری برای بررسی این ارتباط و اینکه آیا برخی از محله ها با خطر بیشتری از دیابت مواجه هستند، نیاز داریم.
این یافته ها همچنین نشان داد که میزان شیوع دیابت نوع 2 در مناطقی که مصرف Junk food شایع است، بالاتر می باشد. این ارتباطتنها در کودکان مبتلا به دیابت نوع 2 مشاهده نشد.
نویسنده ی این مقاله دکترDavid Lee از دانشکده پزشکی دانشگاه نیویورک گفت: به طور سنتی، دیابت نوع 1 را با ژنتیک و دیابت نوع 2 با چاقی ارتباط دارند، تحقیقات ما نشان می دهد که یک محیط غذایی نامطلوب دارای تأثیر مهمی بر دیابت نوع 1 است و باید تحقیقات جامع تری درباره ژنتیک، رفتارهای بهداشتی و تأثیرات فرهنگی بر دیابت نوع 2 انجام گردد.
داده های استفاده شده در این تحقیق از پرونده های افراد مبتلا به دیابت نوع 1 یا نوع 2 جمع آوری شد که از سال 2009 تا 2013 در نیویورک به بخش اورژانس بیمارستان ها مراجعه کرده بودند.همچنین بخشی از این یافته ها نشان داد: جوانانی که بیشتر در جوامعی که غالب افراد آن سیاه پوست بودند، زندگی می کردند، بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 1 قرار داشتند.
دکتر Lee گفت: در مطالعات آینده باید به دنبال اعتبار این روش ها برای تخمین شیوع دیابت نوع 1 و نوع 2 در میان بزرگسالان و کودکان با استفاده از داده های منابع دیگر باشیم.عواملی مانند الگوهای تغذیه ای و الگوهای ذاتی اعتقادی در مورد چگونگی توسعه دیابت، باید مورد بررسی قرار گیرند تا مشخص گردد چه عواملی سبب می شود كه مناطقی خاص در شهرها با بار بیماریی بسیار بالاتری مواجه شوند.
نتایج این مطالعه در مجله انجمن اندوکرین(Journal of the Endocrine Society)منتشر شده است.

منبع:

https://www.diabetes.co.uk/news/2018/apr/fast-food-availability-linked-to-increase-type-1-diabetes-prevalence-in-new-york-99609039.html